Фабрика-кухня
Главный технолог пищевого производства
От 120 000 RUR
- Общественное питание
- Руководство коллективом
- Управление качеством
- Производственный контроль
- Технологические карты
- Разработка регламентов
- Разработка нового продукта
- ТТК
- Кондитерское производство
- Разработка и внедрение политик и процедур
- Кулинарное производство
Food Factory - современное производство полуфабрикатов и готовых блюд для сетевых ресторанов, кондитерских и цехов доставки в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Мы работаем с 2021 года и продолжаем активно расти.
Один из важных показателей успеха Food Factory: сплоченная команда профессионалов.
Мы любим то, что делаем, с удовольствием обучаем новых сотрудников, повышаем квалификацию и движемся только вперед!
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день;
- Выплаты без задержек – 2 раза в месяц;
- График работы: 5/2 с 09:00 до 18:00 часов;
- Оформление медицинской книжки;
- Корпоративная развозка от метро Ломоносовская и метро ул. Дыбенко;
- Бесплатное вкусное питание;
- Дополнительно — 10 000 рублей по программе «Приведи друга».
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
- Руководство технологическим отделом с целью бесперебойного выполнения поставленных задач (овощной цех, кулинарный цех, мясной цех, кондитерский цех);
- Разработка нормативно-технической документации на технологический процесс производства продукции, разработка технологических карт;
- Обеспечение производства технологической документацией, своевременное внесение в неё изменений в связи с корректировкой технологических процессов;
- Осуществление производственного контроля в соответствии с Программой производственного контроля предприятия;
- Осуществление контроля за качеством и соблюдением технологии изготовления продукции.
МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:
- Опыт работы в должности Главного технолога (кулинария, общественное питание) - обязателен;
- Профильное образование;
- Опыт составления нормативно-технологической документации - обязателен;
- Уверенный пользователь ПК, Microsoft office, 1С;
- Умение взаимодействовать в команде;
- Инициативность, нацеленность на результат;
- Желание обучаться и развиваться в профессии.