Мы сеть ресторанов грузинской кухни "Хинкальня" открываем вакансию
СУ-ШЕФА/ СТАРШЕГО ПОВАРА.
Ищем трудолюбивого и ответственного су-шефа в рестораны:
1. "Хинкальня" по адресу Интернациональная, 25 (метро Октябрьская/ Купаловская).
1. "Хинкальня" в районе "Новая Боровая" (Минский р-н, д. Копище, ул. Михаила Миля, 4).
Мы обещаем:
- Своевременную заработную плату (от 2 000 бел. руб. и выше.)
!Заработная плата обсуждается с каждым кандидатом индивидуально на собеседовании! - Официальное оформление.
- Сменный график работы 3/3 или 2/2 (с 11.00 до 23.00).
- Наличие технических карт, стандартов.
- Бесплатное горячее питание.
- Компенсацию транспортных расходов (иногородним).
- Медицинский осмотр за счет компании.
- Корпоративную скидку 50%.
- Дружную, энергичную и позитивную команду.
В ваши обязанности будет входить:
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно техническим картам, стандартам компании.
- Работа на процессе (приготовление холодных закусок, горячих блюд, супов).
- Проведение инвентаризации согласно установленному графику.
- Составление графика работы сотрудников кухни и заказ продукции: посчитать сколько и чего необходимо и передать информацию специалисту (в штате есть специалист по снабжению).
- Контроль качества отдаваемых блюд.
- Контроль соблюдения правил хранения продуктов (полуфабрикатов и готовой продукции).
- Поддержание чистоты рабочего места и кухонного оборудования.
- Организация командной работы. Поддержание командного духа! :-)
Мы будем рады видеть в команде сотрудника имеющего:
- Опыт работы от полутора года на позиции "старшего повара", "су-шефа" в ресторане/ кафе.
- Опыт работы на холодном и горячем цехе от полугода и выше.
- Профильное образование (повар 4-го разряда и выше) - будет преимуществом!
- Знание санитарных норм, правил охраны труда, нормативных документов.
- Готовность и желание ответственно трудиться.
- Рассматриваем иностранных граждан.
Заинтересовались? Тогда ждем ваших откликов!