Петтай

Су-шеф

От 70 000 RUR
  • Петергоф
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 3 до 6 лет
  • Умение работать в коллективе
  • Руководство коллективом
  • Управление производственным персоналом
  • Управление производством
  • Проведение инвентаризаций
  • Умение планировать
  • Работа с поставщиками
  • Общественное питание

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

В ресторан русской кухни требуется су-шеф

Обязанности:

  • Организация и координация бесперебойной работы кухни
  • Непосредственная работа на раздаче
  • Контроль над технологией приготовления продукции
  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары
  • Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
  • Ведение учета списания
  • Участие и разбор инвентаризации

Требования:

  • Наличие мед.книжки
  • Опыт работы су-шефом от 2 лет;
  • Высокая обучаемость и открытость к новым знаниям;
  • Пунктуальность, самостоятельность; активность, внимательность, умение работать в команде;
  • Позитивное мышление.
Условия:
  • График работы 2/2
  • Испытательный срок;
  • Трудоустройство согласно ТК;
  • Бесплатное питание;
  • Стабильная выплата заработной платы два раза в месяц