Обязанности:
- Осуществлять приготовление блюд по утвержденным рецептурам.
- Производить первичную подготовку ингредиентов.
- Проверять качество сырья в поставке.
- Соблюдать условия хранения продуктов, контролировать сроки годности.
- Составлять заявку на необходимые продукты.
- Следовать санитарным нормам.
- Содержать рабочее место в чистоте и порядке.
- Знание рецептуры и технологии производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий.
- Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий.
- График по договоренности, стоимость смены - 5 000 руб.
- Официальное оформление по трудовой книжке
- Зарплата выплачивается 2 раза в месяц
- Оплата отпусков и б/л
Место работы: м. Смоленская (Арбатско-Покровская линия) пешком 7 мин.