Обязанности:
- открытие и закрытие смены;
- постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений;
- контроль кассовой и финансовой дисциплины;
- контроль и поддержание атмосферы гостеприимства;
- контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания;
- проведение собеседований, обучение и адаптация новых сотрудников;
- работа с гостями, решение конфликтных ситуаций;
- ведение отчётности.
Требования:
- опыт работы на должности "Менеджер ресторана"
- опыт работы в ресторанах премиум-класса обязателен;
- отличное знание стандартов сервиса;
- грамотная речь, выраженные лидерские качества.
- умение работать с большим потоком гостей
Условия:
- сменный график работы 2/2 ; дневные и ночные смены
- официальное оформление в соответствии с ТК РФ, своевременные выплаты 2 раза в месяц без задержек (оплата отпуска и больничного);
- достойная оплата труда (оклад + KPI);
- бесплатное питание;
- ресторан премиального уровня;
- 50 посадочных мест;