Крестьянское хозяйство Волкова А.П.
Начальник пищевого производства (готовая еда)
От 170 000 RUR
- Контроль качества продукции
- Входной контроль сырья
- Контроль за качеством блюд
- Контроль маркировки
- Менеджмент качества
- Анализ производственных показателей
- Знание технологических процессов
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Приготовление полуфабрикатов
Обязанности:
- Организация работы производственной площадки;
- Формирование команды с учетом культурного кода компании;
- Оперативное и стратегическое планирование работ по выпуску продукции, обеспечение высоких стандартов качества и безопасности выпускаемой продукции, соблюдение требований по ведению производственного процесса, гигиене, контролю технологических процессов и обучению персонала;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования;
- Разработка предложений и представление их на рассмотрение руководству мероприятий по модернизации пищевого производства;
- Внедрение в практику передовых методов организации и планирования пищевого производства, создание условий для высокопроизводительной работы;
- План-факторный анализ.
Требования: - Опыт управления производственными процессами;
- Знание требований СанПиН, нормативных документов;
- Знание принципов НАCCР, ISO 22000, LEAN;
- Знание правил расчета себестоимости изготовляемой продукции;
- Отличные организационные способности, умение создавать команду вовлеченных в общее дело людей (командный подход);
- Умение принимать ответственное решение в режиме многозадачности;
- Опытный пользователь программ: 1C, Word, Exсel;
- Возможность развиваться и самореализовываться в крупной активно растущей производственной Компании;
- Амбициозные профессиональные задачи;
- Современное оборудованное производство;
- Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;
- Стандартный график работы 5/2 с 8.00 до 17.00;
- Служебный транспорт;
- Стабильная, "белая" зп.