Управляющий рестораном PURI

PURI -сеть заведений грузинской кухни, где царит атмосфера тепла и уюта.

Мы каждый день знакомим гостей с тонкостями и традициями национальной кухни и культурой грузинского гостеприимства!

Стань частью нашей СЕМЬИ!

Что мы готовы предложить:

• Своевременную оплату ( достойный оклад+ % с продаж + KPI);
• график работы 5/2
• Оформление по ТК( оплачиваемый отпуск и больничный);
• Вкусные обеды и ужины Бесплатно, возможность есть блюда из меню ресторана по себестоимости;
• Корпоративное такси, как между ресторанами так и до дома;
• Оплачиваемая стажировка;
• Обучение, курсы, тренинги по ресторанному бизнесу;
• Корпоративный психолог;
• Частичное ДМС;
• Корпоративный спорт для сотрудников.

Функционал:

• Полное операционное управление, организация и контроль работы сети;
• Активное общение с гостями;
• Управление эффективностью работы ресторана: прибыльность, контроль затратной части, планирование, анализ, бюджетирование и продажи;
• Организация и контроль работы персонала в соответствии со стандартами Puri;
• Организация и контроль закупок, поставок, кост-контроль, проведение инвентаризаций ведение отчётности и документооборота.