Территориальный управляющий кафе

Самая крупная сеть вьетнамской кухни «PhoBo & ВьетКафе» ищет эффективного управляющего под новую территорию.

В новую территорию войдут восемь торговых объектов (~6 в Москве и 2 в регионах)

Опыт управления сетью (от 5-ти объектов) - обязательное условие.

Задачи:

1. Организация бесперебойной работы заведений по своей территории.

2. Контроль ежедневной операционной деятельности по генерации товарооборота и решение возникших сложностей.

3. Подбор и обучение персонала, а также полный цикл управления командой.

4. Переговоры с партнёрами, контрагентами, поставщиками, подрядчиками.

5. Ведение территории в целом и каждого объекта в частности к целям и конкретным KPI.

6. Выполнение административных, операционных поручений в заданный срок от руководства.

7. Документальное ведение отчётности по заведениям и территории.

8. Взаимодействие с другими отделам компании: маркетинг, бухгалтерия, кухня, IT и др.

Требования:

1. Опыт работы на позиции территориального управляющего в сфере HoReCa от 2-х лет.

2. Готовность к разъездному характеру работы, а также командировкам раз в 1,5 - 2 месяца на ~1 неделю.

3. Уверенное владение современными технологиями, компьютерными программами, интернет-ресурсами, мессенджерами, кассовым ПО (IIKO).

4. Знание финансовых и операционных бизнес-показателей.

Условия:

1. Заработная плата от 130.000 до 170.000 рублей (оклад, KPI, премии).

2. График работы 5/2.

3. Трудоустройство по ТК РФ.

4. Компенсация проезда.

5. Питание в ресторанах сети.

6. Оплачиваемый отпуск и больничный.

7. Корпоративные мероприятия для сотрудников.

Нажимай "Откликнуться", чтобы записаться на собеседование или узнать подробности о нашей вакансии.