Обязанности:
- планирование деятельности производственной площадки;
- организация работы по планированию бюджетов производственных цехов, и представляет его на утверждение;
- контроль выполнения сменных заданий и месячных планов производственного цеха;
- разрабатывает мероприятия, направленные на решение определенных задач: мероприятия по качеству, по снижению брака, по сокращению затрат и т.п.;
- планирование объемов поставок сырья, материалов и подача заявок, планирование бюджетов;
- организация и руководство работой производственного предприятия в соответствии с действующим законодательством производственно-хозяйственной деятельностью производственного цеха, неся всю полноту ответственности за последствия принимаемых решений, сохранность и эффективное использование имущества предприятия, а также финансово-хозяйственные результаты его деятельности;
- принимает меры по обеспечению предприятия квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта, составлению и выполнению программы по адаптации новых работников (ознакомление с функциональными обязанностями, назначение наставника, ознакомление со спецификой работы подразделения);
- обеспечивает правильное сочетание экономических и административных методов руководства, единоначалия и коллегиальности в обсуждении и решении вопросов, материальных стимулов повышения эффективности производства, применение принципа материальной заинтересованности и ответственности каждого работника за порученное ему дело и результаты работы всего коллектива;
- знать технические характеристики и требования, предъявляемых к продукции, выпускаемой цехом, оборудование цеха, производственные мощности этого оборудования и правила его технической эксплуатации;
- уметь устанавливать и в требуемом объеме доводить производственные задания работникам в соответствии утвержденными планами и графиками.
- Опыт работы на производстве и на руководящих должностях не менее 5-и лет;
- Высшее образование (технолог общепита);
- Уверенный пользователь ПК;
- Дополнительное образование в сфере управления производством (желательно);
- Знание актуальных технологий производства;
- Умение быстро принимать решения и устранять возникающие экстренные ситуации.
Условия:
- Фиксированный оклад плюс KPI;
- Офис в центре города;
- График работы 5/2
- Участие в тренингах и интересных событиях отрасли