БКХ «Коломенский» - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом.
«Коломенский» - абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов-бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 14 современных производственных площадок в Москве, Московской области, Твери и Санкт-Петербурге.
Обязанности:
- Контроль выполнения норм санитарной, гигиенической и пищевой безопасности на предприятии;
- Разработка, внедрение, поддержание и улучшение системы менеджмента качества и пищевой безопасности для всех этапов бизнес-процесса;
- Актуализация внутренней документации системы менеджмента качества и пищевой безопасности (политики, цели, руководства);
- Поддержание базы данных (результаты аудитов поставщиков, распределительных центров, предприятий, обратная связь посетителей, результаты исследований и др.);
- Анализ данных, составление отчетов по качеству и пищевой безопасности, определение областей для улучшения;
- Верификация и валидация системы менеджмента качества и пищевой безопасности;
- Взаимодействие с аудиторскими компаниями, актуализация стандартов.
- Образование высшее/среднее специальное;
- Знание принципов - ХАССП и ИСО 22000
- Желателен опыт работы о на пищевом производстве (в области сертификации и стандартизации продуктов питания, контроль качества продукции), но готовы рассмотреть кандидатов с меньшим опытом работы;
- Знание принципов входного контроля;
- Уметь выполнять лабораторные анализы и работать на лабораторном оборудовании;
- Знание принципов гигиены и санитарии.
- Работу в крупном и стабильном Российском холдинге;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- График работы: 5/2;
- Возможность карьерного роста и профессионального развития;
- Компенсацию обедов, ДМС.