Фэт Гус
Повар Универсал/повар горячего цеха/повар холодного цеха
90 000 - 120 000 RUR
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Управление производственным персоналом
- Обучение персонала
- Общественное питание
- Ведение документации
- Умение планировать
- Проведение инвентаризаций
- Санитарный контроль
- Умение работать в коллективе
- Разработка меню
- Ответственное хранение
- Способность обучать других
- Составление технологических карт
В ресторан Fat Goose приглашаем Повара Универсала с отличным знанием европейской кухни .
Обязанности:
-Приготовление блюд согласно технологическим картам-Умение совмещать холодный и горячий цех-Работа на отдаче блюд-Участие в инвентаризациях;
-соблюдения чистоты, санитарных норм и маркировок;
Требования:-Опыт работы с европейской кухней приветствуется;-Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности;-наличие мед книжки
Условия:
-График работы сменный
-ЗП от 100000 тысяч
-Официальное трудоустройство