Фэт Гус
Шеф повар
140 000 - 180 000 RUR
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Управление производственным персоналом
- Обучение персонала
- Общественное питание
- Ведение документации
- Умение планировать
- Проведение инвентаризаций
- Санитарный контроль
- Умение работать в коллективе
- Разработка меню
- Ответственное хранение
- Способность обучать других
- Составление технологических карт
В ресторан Fat Goose приглашаем Шеф-Повара с отличным знанием европейской кухни .
Обязанности:
Приготовление блюд европейской кухни
формирование и обновление меню.
руководство производственным коллективом,
контроль качества сырья и готовой продукции.
контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
взаимодействие со всеми службами ресторана
проведение инвентаризаций, отчетность.
Требования:
опыт работы в должности Шефа европейской кухни от 3-х лет!
возможность предоставить положительные рекомендации с предыдущих мест работы
Условия:
график работы сменный
оклад от 150 000 рублей в месяц
официальное трудоустройство
звоните для записи на собеседование!