Обязанности:
- Составляет и подает заявки на склад, оформляет получение продуктов на кухне
- Получает производственное задание на день для своей смены;
- Распределяет задания внутри коллектива, выдавая задание каждому работнику на приготовление продуктов, обеспечивает его необходимыми продуктами, полуфабрикатами, расходными материалами и технологическими картами, инвентарем.
- Проводит предварительную подготовку сырья к работе.
- Готовит блюда согласно технологическим картам.
- Соблюдает нормы закладки. Оформляет блюда. Осуществляет отпуск качественной продукции.
- Осуществляет постоянный контроль за технологическими режимами и рецептурами блюд, за соблюдением производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены.
- Составляет табель учета рабочего времени.
- опыт работы от 3-х лет
- Вахта 30/30 дней
- Место работы Салым
- Трудоустройство по ТК РФ
- Мед.осмотр, питание, проживание и проезд за счет организации
- ЗП указана за 30 дней