Алоха!
В один из самых крутых стартапов в кофейном бизнесе мы ищем грамотного ОПЕРАЦИОННОГО УПРАВЛЯЮЩЕГО, который сможет организовать эффективную работу сети кофеен и обеспечит их стабильный рост.
Стартап Coffee Riders – это некий Safe Place для абсолютно разных людей, которые хотят отключится от суеты: выпить хороший кофе, послушать музыку, посмотреть профайлы отечественных райдеров.
Если ты живешь кофейным бизнесом и тебе нравятся такие стритовые движения, как Skate, Bmx, Surf, Drift, Stunt, то нам по пути.
Тебе предстоит стоять у истоков успешной сети кофеен, которую мы будем развивать вместе, и вывести ее на международный уровень!
Чем предстоит заниматься?
- Вывод компании на рынок: открытие кофеен с нуля;
- Разработка и внедрение:
- стратегических и тактических планов развития;
- нормативной документации, правил, чек-листов;
- стандартов сервиса;
- Составление планов по выручке и рентабельности, обеспечение их выполнения;
- Набор, обучение, адаптация и организация контроля эффективной деятельности персонала;
- Достижение ежемесячных показателей: оборот, средний чек, фудкост, списания, контроль и оценка акций, шагов сервиса и пр. активностей, анонс акций и новинок, активные продажи увеличения среднего чека;
- Работа над оптимизацией расходов, выполнение финансово-экономических показателей, ведение установленной отчётности;
- Контроль инвентаризаций, снижение food cost;
- Проведение аудитов кофеен внутренних и совместных с РКО;
- Открытие новых точек и развитие дистрибуции;
- Помощь сотрудникам на смене.
Что мы ждём и точно оценим?
- Опыт работы не менее 5 лет на руководящей должности в кофейном бизнесе или в бизнесе со схожей структурой, как в сетях кофеен Surf Coffee, Даблби, One Price и пр.;
- Возможность работать в гибком и ненормированном графике, при необходимости;
- Умение доводить дела до результата с оцифровкой показателей (увеличение объема продаж, увеличение чистой прибыли);
- Умение анализировать и принимать быстрые и самостоятельные решения;
- Отличные коммуникативные навыки, опыт ведения переговоров на любом уровне;
- Умение видеть задачи, не проблемы.
Что получаешь ты?
- Уровень дохода будет зависеть от результатов твоей работы, мы поговорим об этом на встрече с собственником;
- Официальное оформление;
- Мобильная связь, ноутбук;
- При достижении оговоренных показателей – предоставляем рабочий автомобиль;
- Карьерный рост до операционного директора;
- График работы 5/2, выходные плавающие;
- Офис в пешей доступности от м. Ботанический сад, так же на территории есть парковка.