Засольщик мяса и мясопродуктов

В колбасный цех требуется засольщик мясо и мясопродуктов

Обязанности:

• Составление рассола по рецептуре, подбор сырья по установленным кондициям и размерам, шприцевание через кровеносную систему, уколами в мышечную ткань или на многоигольчатых шприцах с дозировкой по весу.

• Натирка посолочной смесью, укладка в чаны, прессование и заливка рассолом.

• Массирование мяса.

• Контроль качества посола, перекладка языков и полуфабрикатов в процессе посола.

• Посол мясопродуктов на механизированных линиях.

• Чистка, сборка шприца, шлангов, массирующих аппаратов.

• опыт работы в колбасном производстве
• наличие сан книжки

• График 5/2, с 08-00 до 17.00
• зп 250.000 на испыт.срок, далее 300.000 ( на карточку, официально)
• Локая: Коянкус, ул Абая 200