Мясной Центр

Технолог собственного производства

От 80 000 RUR
  • Екатеринбург
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет

Магазин Мясной Центр приглашает на вакансию Технолог

Обязанности:

  • организовать работу цехов ( салатный, горячий, пельменный, кондитерский)
  • контролировать соблюдение технологии приготовления блюд, нормы закладки сырья;
  • контролировать качество выпускаемой продукции;
  • работа с персоналом (расстановка, составление графиков, поддержание рабочего микроклимата в коллективе)
  • контролировать соблюдение работниками санитарных требований;
  • введение производственных журналов;
  • составление заявок на сырье;
  • участие в ревизиях;
  • заведение актов производства в программу;
  • разработка нового ассортимента по потребности.


Требования:

  • Оконченное профильное образование
  • Знание нормативной и методической документации пищевого производства
  • Самостоятельность, ответственность
  • Знание Санитарных Правил и Норм


Условия работы:

  • Официальное трудоустройство;
  • График работы с 08:00 до 18:00 , 5/2;
  • Перспектива карьерного роста