Магазин Мясной Центр приглашает на вакансию Технолог
Обязанности:
- организовать работу цехов ( салатный, горячий, пельменный, кондитерский)
- контролировать соблюдение технологии приготовления блюд, нормы закладки сырья;
- контролировать качество выпускаемой продукции;
- работа с персоналом (расстановка, составление графиков, поддержание рабочего микроклимата в коллективе)
- контролировать соблюдение работниками санитарных требований;
- введение производственных журналов;
- составление заявок на сырье;
- участие в ревизиях;
- заведение актов производства в программу;
- разработка нового ассортимента по потребности.
Требования:
- Оконченное профильное образование
- Знание нормативной и методической документации пищевого производства
- Самостоятельность, ответственность
- Знание Санитарных Правил и Норм
Условия работы:
- Официальное трудоустройство;
- График работы с 08:00 до 18:00 , 5/2;
- Перспектива карьерного роста