Touch Group

Менеджер ресторана

100 000 - 120 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Организаторские навыки
  • Стандарты гостеприимства
  • Мотивация персонала
  • R-Keeper
  • Управленческие навыки
  • Подбор персонала
  • Работа с поставщиками
  • Контроль сроков годности
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Обучение персонала
  • Английский — B1 — Средний

Touch Chef's Place & Bar - это ресторан Fine Dining.
Тут команда поваров под руководством шеф-повара Никиты Кузьменко создает современную русскую кухню, которая способна удивить и наполнить эмоциями.


Обязанности:

  • Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана
  • Подбор и обучение персонала, создание единой эффективной команды
  • Работа с гостями ресторана, организация и поддержание высокого уровня сервиса
  • Ведение документооборота, контроль кассовой дисциплины
  • Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
  • Участие в маркетинговой деятельности ресторана, направленной на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.

Требования:

  • Опыт работы менеджером ресторана предпочтительно в заведениях премиум класса от 1 года
  • Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса
  • Высокий уровень коммуникабельности, ответственности
  • Отличные лидерские качества, умение вести за собой команду
  • Наличие действующей медкнижки

Условия работы:

  • график сменный 2/2
  • Оформление по ТК РФ
  • Питание