
Touch Group
Менеджер ресторана
100 000 - 120 000 RUR
- Организаторские навыки
- Стандарты гостеприимства
- Мотивация персонала
- R-Keeper
- Управленческие навыки
- Подбор персонала
- Работа с поставщиками
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Контроль качества
- Обучение персонала
- Английский — B1 — Средний
Touch Chef's Place & Bar - это ресторан Fine Dining.
Тут команда поваров под руководством шеф-повара Никиты Кузьменко создает современную русскую кухню, которая способна удивить и наполнить эмоциями.
Обязанности:
- Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана
- Подбор и обучение персонала, создание единой эффективной команды
- Работа с гостями ресторана, организация и поддержание высокого уровня сервиса
- Ведение документооборота, контроль кассовой дисциплины
- Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
- Участие в маркетинговой деятельности ресторана, направленной на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.
Требования:
- Опыт работы менеджером ресторана предпочтительно в заведениях премиум класса от 1 года
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса
- Высокий уровень коммуникабельности, ответственности
- Отличные лидерские качества, умение вести за собой команду
- Наличие действующей медкнижки
Условия работы:
- график сменный 2/2
- Оформление по ТК РФ
- Питание