Гагава Ресторантс

Региональный управляющий сетью ресторанов

Не указана
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • Более 6 лет
  • Телефонные переговоры
  • Подготовка презентаций
  • Анализ рынка
  • Планирование продаж
  • Управление эффективностью
  • Навыки переговоров
  • Обучение персонала
  • Управление затратами
  • Управленческие навыки
  • Региональные сети

Чем предстоит заниматься:

  • поддерживать производственную деятельность франчайзи, организовывать встречи и процессы для достижения бизнес целей (инвентаризация, трудозатраты, отзывы гостей, visitors, price, P&L);
  • участвовать в составлении годовых, квартальных и месячных планов производства франчайзи;
  • проводить контрольные оценочные визиты по определению строительной готовности новых ресторанов Gagawa (в рамках своего региона);
  • проводить поддерживающие визиты в ресторанах «Gagawa» у франчайзи с целью обеспечения 100% соответствия бренду «Gagawa»;
  • составлять акты за нарушения стандартов со стороны франчайзи, контролировать оплату счетов за штрафы;
  • координация взаимодействия подразделений центрального офиса, производственно-распределительного комплекса, поставщиков продукции и услуг с сотрудниками франчайзи;
  • консультировать по подбору и обучению директоров ресторанов франчайзи.

Мы ждем от Вас:

  • высшее образование;

  • опыт работы в сфере ресторанного бизнеса от 5 лет (опыт в известных сетевых ресторанах, включая фаст-фуд желателен);

  • опыт работы с франчайзи;

  • уверенное владение ПК и такими программами как MS Office, IIKO

  • пунктуальность, организованность, высокая работоспособность;

  • умение работы в команде;

  • навыки коммуникации и дипломатии;

  • стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

  • официальное оформление;
  • оклад и бонусную систему за результат;
  • ДМС после испытательного срока;
  • разъездной характер работы, включая командировки;
  • работу в команде профессионалов;
  • скидки на посещение ресторанов сети