Шеф-повар

Мы, одно из ведущих заведений в сфере развлекательных услуг, приглашаем Вас стать частью нашей команды. Если Вы имеете опыт в управлении командой от 15ти человек и опыт работы от 1 до 3х лет на аналогичной должности , мы будем рады рассмотреть Вашу кандидатуру.

Основные обязанности, которые Вам предстоит выполнять:

• Координировать и организовывать работу персонала, контролировать соблюдение процесса приготовления.
• Контролировать соблюдение стандартов подачи и украшения.
• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи на кухне (проведение регулярных встреч и пятиминуток с поварами).
• Адаптация, мотивация, вдохновение, обучение и развитие сотрудников.
• Повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
• Участие в аудитах боулинга, анализ результатов, формирование планов по улучшению и корректировке результатов.
• Участие в приготовлении и отдачи блюд, контроль отдачи блюд поварами.
• Контролировать процесс приготовления блюд и полуфабрикатов в соответствии с ТТК.
• Проведение обучения персонала нормам охраны труда и пищевой безопасности.

Мы предлагаем следующие условия:

• График 5/2 с 9:00-18:00
• Зп 2 раза в месяц
• Официально трудоустройство
• Питание
• Форма

Остальное обсудим на собеседовании

Если Вы заинтересованы в данной должности, ждем ваш отклик!)