
М-Групп
Шеф-кондитер в ресторан Bluefin (Проектная занятость)
От 150 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Технологические карты
- Ответственность
- Контроль качества готовой продукции
- Контроль остатков
Ресторан Bluefin, находящийся в деловом сердце столицы Москва-Сити, предлагает гостям свежайшие морепродукты и блюда японской кухни, премиальный сервис и уютную камерную атмосферу.
Приглашаем в нашу небольшую дружную команду шеф-кондитера на проектную занятость!
Обязанности:
- Проработка и составление десертного меню для ресторана и dark kitchen;
- Изготовление десертов по ТК;
- Ведение документации (акты списания, акты проработки, принятия по накладным продуктов и т.д);
- Контроль качества продуктов, соблюдение условий хранения;
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Требования:
- Обязателен опыт работы на позиции шеф-кондитера от 1 года;
- Ответственность, аккуратность;
- Понимание современных трендов в индустрии;
- Разговорный русский язык.
Условия:
- Уровень заработной платы и график обсуждаются с успешным кандидатом;
- Удобное местоположение, в пешей доступности от метро Деловой центр/Москва-сити;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Выплаты заработной платы дважды в месяц;
- Бесплатное питание и униформа;
- Мед книжка за наш счет;
- Участие в программе "Приведи Друга";
- Скидки на продукцию компании.
Откликайся и добро пожаловать в команду Bluefin!