Killfish Discount Bar

Шеф-повар (проект)

Не указана
  • Санкт-Петербург
  • Проектная работа
  • Удаленная работа
  • От 3 до 6 лет
  • Китайская кухня
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Разработка меню
  • Приготовление блюд китайской кухни
Обязанности:
  • Необходимо разработать ТТК для супер упрощенной утки по-пекински. Поставить на поток. Сделать ТТК.
Требования:
  • Опыт работы с китайской кухней и конкретно с уткой по-пекински ОБЯЗАТЕЛЕН. Понимание этого блюда и как можно максимально упростить процесс, чтобы получить утку в пекинском стиле.
Условия:
  • Проектная работа
  • З/п по результатам собеседования

Пожалуйста, сообщите в сопроводительном письме ваш опыт работы с этим блюдом.