Aster — городское кафе с собственной пекарней, завтраками, спешелти кофе, вином и едой на каждый день на 70 посадочных мест.
Кухня Aster — место, где всё работает как часы, процессы оттачиваются и улучшаются. В нашей ДНК заложена любовь к еде и процессу ее приготовления, мы уважаем продукт, с которым работаем, собственный труд и своих коллег.
Мы ищем людей, которые, как и мы, хотят видеть гостей довольными. Людей, способных проявлять эмпатию, поддерживать друг друга в сложной ситуации, помогать своим коллегам и нести ответственность за результат.
Чем предстоит заниматься:
-
организовывать работу кухни;
-
соблюдать стандарты и технологии приготовления и отдачи блюд;
-
стажировать новых сотрудников;
-
заниматься приемом товаров и контролировать качество закупаемых продуктов;
-
контролировать списания, соблюдать чистоту и санитарные нормы;
-
участвовать в проведении инвентаризаций.
Ты нам подходишь, если:
-
интересуешься продуктом, хочешь развиваться;
-
умеешь обеспечивать положительную и продуктивную атмосферу на кухне;
-
имеешь опыт работы су-шефом от двух лет;
-
умеешь управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
-
умеешь поддерживать внутренние процессы;
-
не боишься новых задач.
Мы предлагаем:
-
работу с классным продуктом и современным оборудованием;
-
ежемесячный заказ недостающего инвентаря;
-
команду вовлеченных людей, которым интересна ресторанная индустрия и развитие в ней;
-
работу на открытой кухне;
-
выплаты заработной платы всегда вовремя (ставка 440 р/час или 5280р/смена + KPI до 15т.р. в месяц);
-
оплачиваемую стажировку и онбординг в команду в течение 2 месяцев;
-
график работы 4/2 по 12 часов;
-
обучение и тренинги;
-
возможность роста внутри компании;
-
отсутствие штрафов и списаний;
-
доступ к библиотеке с профессиональной литературой;
-
корпоративную скидку во все наши проекты;
-
красивую и удобную форму;
-
вкусное бесплатное питание и фильтр-кофе;
-
помощь в сложных ситуациях.