
Ной-М
Директор ресторана/м. Ховрино
От 75 000 RUR
- Проведение инвентаризаций
- Управленческая отчетность
- Управление персоналом
- Работа в команде
- Ведение переговоров
- Умение работать в команде
- Обучение персонала
- Деловая переписка
- Руководство коллективом
- Управление продажами
Привет будущий коллега !
В нашей сети открываются новые рестораны, в связи с этим у нас открыта вакансия директора ресторана.
Обязанности:
- Управление рестораном и обеспечение его стабильной работы;
- Выполнение финансовых показателей компании;
- Работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы), обеспечение оптимального уровня затрат на рабочую силу, составление графика и ведение табеля учета рабочего времени;
- Контроль соблюдения стандартов обслуживания, работа с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций;
- Подготовка ежедневной, еженедельной и ежемесячной отчетности;
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;
- Заказ продукции, работа с поставщиками;
Требования:
- Опыт работы на аналогичной позиции в сети ресторанов быстрого обслуживания;
- Отличные организаторские способности, сильные лидерские качества;
- Хорошие коммуникативные навыки, оперативность;
- Умение самостоятельно принимать решения;
Условия:
- Оформление.
- График работы 5/2 или 2/2 (по согласованию с директором);
- Фиксированный оклад + 3 % бонусы от товарооборота, бонусы за прохождение проверок по стандартам ресторана, бонусы от территориального; управляющего;
- Выплаты каждую неделю;
- Помощь в оформлении мед книжки за счет компании;
- Бесплатные обеды на смене;
Для более оперативного отклика пишите на вотс апп или звоните)!