Ной-М

Директор ресторана/м. Ховрино

От 75 000 RUR
  • Химки (Московская область)
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Проведение инвентаризаций
  • Управленческая отчетность
  • Управление персоналом
  • Работа в команде
  • Ведение переговоров
  • Умение работать в команде
  • Обучение персонала
  • Деловая переписка
  • Руководство коллективом
  • Управление продажами
Привет будущий коллега !
В нашей сети открываются новые рестораны, в связи с этим у нас открыта вакансия директора ресторана.

Обязанности:

  • Управление рестораном и обеспечение его стабильной работы;
  • Выполнение финансовых показателей компании;
  • Работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы), обеспечение оптимального уровня затрат на рабочую силу, составление графика и ведение табеля учета рабочего времени;
  • Контроль соблюдения стандартов обслуживания, работа с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций;
  • Подготовка ежедневной, еженедельной и ежемесячной отчетности;
  • Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;
  • Заказ продукции, работа с поставщиками​​​​​​;

Требования:

  • Опыт работы на аналогичной позиции в сети ресторанов быстрого обслуживания;
  • Отличные организаторские способности, сильные лидерские качества;
  • Хорошие коммуникативные навыки, оперативность;
  • Умение самостоятельно принимать решения;

Условия:

  • Оформление.
  • График работы 5/2 или 2/2 (по согласованию с директором);
  • Фиксированный оклад + 3 % бонусы от товарооборота, бонусы за прохождение проверок по стандартам ресторана, бонусы от территориального; управляющего;
  • Выплаты каждую неделю;
  • Помощь в оформлении мед книжки за счет компании;
  • Бесплатные обеды на смене;

Для более оперативного отклика пишите на вотс апп или звоните)!