Пармиджиано

Су-шеф в итальянский ресторан

130 000 - 150 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Работа в команде
  • Пользователь ПК
  • Контроль качества
  • Проведение инвентаризаций
  • Итальянская кухня

Итальянский ресторан премиум сегмента ищет су-шефа(итальянская, средиземноморская кухня)

Обязанности:

  • Контроль работы поваров на смене. Самостоятельное приготовление по тех картам горячих и холодных блюд
  • Участие в инвентаризациях
  • Контроль раздачи, тайминга отдачи и стандартов подачи блюд

Требования:

  • Опыт работы от 3-х лет поваром горячего, холодного цеха, от 1 года в премиальном сегменте (желательно), от 1 года на позиции сушефа/бригадира
  • Ответственность, аккуратность, профессионализм

Условия:

  • Оформление по ТК РФ (отпуска, больничные)
  • Возможность карьерного и профессионального роста;
  • Заработная плата 2 раза в месяц;
  • График работы: 2/2 5/2;
  • Дневные смены с 11.00 до 23.00 или с 9:00 до 21:00;
  • Территориально: м. Выставочная, Деловой центр, Международная