Су-шеф в итальянский ресторан

Итальянский ресторан премиум сегмента ищет су-шефа(итальянская, средиземноморская кухня)

Обязанности:

• Контроль работы поваров на смене. Самостоятельное приготовление по тех картам горячих и холодных блюд
• Участие в инвентаризациях
• Контроль раздачи, тайминга отдачи и стандартов подачи блюд

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет поваром горячего, холодного цеха, от 1 года в премиальном сегменте (желательно), от 1 года на позиции сушефа/бригадира
• Ответственность, аккуратность, профессионализм

Условия:

• Оформление по ТК РФ (отпуска, больничные)
• Возможность карьерного и профессионального роста;
• Заработная плата 2 раза в месяц;
• График работы: 2/2 5/2;
• Дневные смены с 11.00 до 23.00 или с 9:00 до 21:00;
• Территориально: м. Выставочная, Деловой центр, Международная