Free Line Retail

Главный технолог по хлебобулочным изделиям

Не указана
  • Алматы
  • Полная занятость
  • Полный день
  • Более 6 лет

Мы ищем: Главного технолога для организации и контроля производства хлебобулочных изделий в нашей сети супермаркетов. Если у вас есть опыт в производстве хлебобулочной продукции, и вы хотите работать в стабильной и развивающейся компании, мы будем рады видеть вас в нашей команде!

Обязанности:
- Разработка и внедрение технологических процессов производства хлебобулочных изделий.
- Контроль за соблюдением рецептур и стандартов качества на всех этапах производства.
- Управление процессом тестомесильных работ, выпечки и упаковки продукции.
- Обеспечение бесперебойной работы производственного оборудования.
- Анализ производственных показателей, выявление и устранение причин брака.
- Подготовка документации для сертификации продукции.
- Проведение обучения персонала по технологическим процессам.
- Работа с поставщиками сырья, контроль качества входных материалов.
- Разработка новых видов продукции с учетом потребностей рынка.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности труда.

Требования: - Высшее образование в области технологии пищевых производств (желательно — хлебопекарное производство).
- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет в хлебопекарной отрасли.
- Знание технологий производства хлебобулочных изделий, включая рецептуры и стандарты качества.
- Опыт управления производственным процессом и персоналом.
- Знание норм и стандартов пищевой безопасности (HACCP, ISO).
- Отличные организационные и аналитические способности.
- Умение работать с оборудованием и в условиях производственного процесса.

Условия:
- Конкурентоспособная заработная плата.
- Официальное трудоустройство и полный соцпакет.
- Дружелюбный коллектив и комфортные условия труда.
- Скидки на продукцию компании.

Зарплата по итогам собеседования.

Если вы хотите быть частью успешной и развивающейся компании, где ценят качество и профессионализм, отправляйте свое резюме на вацапп или звоните.