Ресторатор

Су-шеф

От 100 000 RUR
  • Ростов-на-Дону
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Контроль сроков годности
  • Ответственное хранение
  • Европейская кухня
  • Технологии производства блюд
  • Итальянская кухня
  • Контроль качества
  • Разработка меню
  • Управление производственным персоналом


Обязанности:

  • Контроль качества производимой продукции;
  • Соблюдение сроков годности и товарного соседства;
  • Обучение новых сотрудников;
  • Поддержание чистоты и порядка на кухне в соответствие с требованиями СЭС и ХАССП;
  • Принятие участия в инвентаризациях и создании нового меню;
  • Осуществлять в отсутствии шеф-повара руководство кухней ресторана.


Требования:

  • Опыт работы с Грузинской кухней-Преимущество
  • Любовь и ответственный подход к своему делу;
  • Опыт работы от 1 года;
  • Пунктуальность;
  • Внимание к мелочам.


Условия:

  • График-5/2;
  • ЗП: 100т.р;
  • Питание;
  • Полноценная оплата такси,после смены;
  • Стабильные выплаты зарплаты.