GB management

Су-шеф

От 484 000 KZT
  • Астана
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Контроль запасов, контроль качества отдачи блюд;
  • Умение управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;
  • Соблюдение технологии приготовления блюд‚ заготовок;
  • Ведение документации, соблюдение санитарных правил и техники безопасности, контроль состояния оборудования;
  • Принятия участия в ревизии.

Требования:

  • Знание стандартов сервиса, знание норм санитарии, правил ротации, знание и понимание важности маркировок;
  • Опыт работы су-шефом, старшим поваром от 1 года;
  • Высокая работоспособность, обучаемость, и желание развиваться;
  • Готовить вкусные блюда согласно технологическим картам
  • Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно тех картам

Мы предлагаем:

  • График с 20:00 до 08:00, 5/2
  • Мотивирующее вознаграждение, доход, без штрафов и удержаний, всегда в срок 2 раза в месяц
  • Развозка в ночное время в черте города
  • Возможность официальных подработок по желанию в других заведениях нашей сети