
Алескеров Жейхун Рамисович
Су-шеф
130 000 - 150 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль за качеством блюд
- Учет товаров
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль качества продукции
- Контроль качества готовой продукции
- Контроль сотрудников
- Организация и контроль работы персонала
Приветствуем, наш будущий коллега!
Давай знакомится!
Мы – известная сеть кафе «Здрасте» с красивой и вкусной авторской кухней. На сегодняшний день у нас более 60 ресторанов по Москве и и Московской области. Мы заботиться о комфорте гостей, а потому в наших заведениях доступны разные опции: Wi-Fi, места для посетителей с собаками, терраса, кофе на вынос, бранч, а также парковка и многое другое.
Мы растем и развиваемся , в связи с этим приглашаем в нашу дружную команду су-шефа!
Обязанности:
- Проверка качества закрытия смены предыдущего дня
- Проверка заготовок и полуфабрикатов
- Контроль качеств отдаваемых блюд
- Контроль технологических процессов
- Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний
- Анализ и планирование, принятие решений
- Проведение инвентаризаций.
- Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет
- Знание технологии приготовления блюд
- Доброжелательность, энергичность, аккуратность
- Желание и умение работать в команде
- График работы 5/2 с 8.00-20.00 ч. выходные плавающие
- Официальное оформление
- Бесплатное питание
- Своевременная выплата заработной платы
- Место работы : Москва,Хорошевское ш. 25А к1 ЖК "Династия"