Кореана Лайт

Су-шеф (руководитель кухни)

95 000 - 130 000 RUR
  • Санкт-Петербург
  • Полная занятость
  • Гибкий график
  • От 1 года до 3 лет
  • Организация и контроль работы персонала
  • Общественное питание
  • Контроль сроков годности
  • Обучение персонала
  • Проведение инвентаризаций
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Организаторские навыки
  • Контроль качества
  • Составление графиков работы
  • Контроль за качеством блюд
  • Приготовление блюд различной сложности
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Контроль остатков
  • Контроль качества готовой продукции

Сеть ресторанов корейского стритфуда "Кореана Light" ждёт своих героев! Приглашаем тебя в команду, где уважают друг друга, где весело и вкусно, где каждый день - что-то новое. "Кореана Light" — это 8 ресторанов в Санкт-Петербурге, два ресторана в Москве и два ресторана в Краснодарском крае, 200+ увлеченных сотрудников и экспертов своего дела, десятки успешных партнеров, яркие открытия и крутые коллаборации.

*Вакансия актуальна во всех районах города

что обещаем мы:

  • Ставка 400р/1ч, которая постоянно индексируется и может расти вместе с твоими навыками

  • Премия от 12.000 до 18.000р (план ресторана + тайный гость)

  • Любой формат сменного или гибкого графика (по 12ч)
  • Команду профессионалов своего дела, которые действительно готовы развиваться в ресторанной индустрии и обучаться чему-то новому
  • Возможность реального карьерного роста
  • Оснащение качественной техникой, чтобы ты мог с удовольствием готовить на нашей кухне
  • Трудоустроить официально
  • Медицинскую книжку за счет компании
  • Бесплатное 3-х разовое питание, стильная униформа, комфортные рабочие условия
  • Скидки на продукцию компании и внерабочие активности для всей команды (футбол, книжный клуб, корпоративы, коллаборации, фестивали и еще много интересного)

Что ждем от тебя:

  • Страсть к кухне: желание изучать и совершенствовать свои навыки в приготовлении корейских блюд
  • Заряженность и энергию: не молчать, а спрашивать, не сидеть, а делать
  • Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
  • Умение работать в коллективе и поддерживать позитивную атмосферу на кухне

Что тебе предстоит делать:

  • Готовить вкусные и полезные блюда корейской кухни по стандартам компании
  • Нести ответственность за формирование команды (обучение, адаптация и развитие персонала)
  • Контролировать товарные остатки и движение товара
  • Проводить инвентаризации и анализировать ее результаты
  • Быть ответственным за соблюдение санитарных норм и требований безопасности
  • Организовывать, вести и контролировать операционную деятельность

Ты готов стать частью нашей команды и создавать вкусные блюда, которые удивят и порадуют наших гостей? Отправляй свое резюме и давай творить вместе!