
Кореана Лайт
Су-шеф (руководитель кухни)
- Организация и контроль работы персонала
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Проведение инвентаризаций
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Организаторские навыки
- Контроль качества
- Составление графиков работы
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление блюд различной сложности
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль остатков
- Контроль качества готовой продукции
Сеть ресторанов корейского стритфуда "Кореана Light" ждёт своих героев! Приглашаем тебя в команду, где уважают друг друга, где весело и вкусно, где каждый день - что-то новое. "Кореана Light" — это 8 ресторанов в Санкт-Петербурге, два ресторана в Москве и два ресторана в Краснодарском крае, 200+ увлеченных сотрудников и экспертов своего дела, десятки успешных партнеров, яркие открытия и крутые коллаборации.
*Вакансия актуальна во всех районах города
что обещаем мы:
-
Ставка 400р/1ч, которая постоянно индексируется и может расти вместе с твоими навыками
-
Премия от 12.000 до 18.000р (план ресторана + тайный гость)
- Любой формат сменного или гибкого графика (по 12ч)
- Команду профессионалов своего дела, которые действительно готовы развиваться в ресторанной индустрии и обучаться чему-то новому
- Возможность реального карьерного роста
- Оснащение качественной техникой, чтобы ты мог с удовольствием готовить на нашей кухне
- Трудоустроить официально
- Медицинскую книжку за счет компании
- Бесплатное 3-х разовое питание, стильная униформа, комфортные рабочие условия
- Скидки на продукцию компании и внерабочие активности для всей команды (футбол, книжный клуб, корпоративы, коллаборации, фестивали и еще много интересного)
Что ждем от тебя:
- Страсть к кухне: желание изучать и совершенствовать свои навыки в приготовлении корейских блюд
- Заряженность и энергию: не молчать, а спрашивать, не сидеть, а делать
- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
- Умение работать в коллективе и поддерживать позитивную атмосферу на кухне
Что тебе предстоит делать:
- Готовить вкусные и полезные блюда корейской кухни по стандартам компании
- Нести ответственность за формирование команды (обучение, адаптация и развитие персонала)
- Контролировать товарные остатки и движение товара
- Проводить инвентаризации и анализировать ее результаты
- Быть ответственным за соблюдение санитарных норм и требований безопасности
- Организовывать, вести и контролировать операционную деятельность
Ты готов стать частью нашей команды и создавать вкусные блюда, которые удивят и порадуют наших гостей? Отправляй свое резюме и давай творить вместе!