
Crown Hotel
Су-шеф (завтраки)
До 90 000 RUR
- Контроль качества
- Подбор производственного персонала
- Учет остатков
- Контроль сроков годности
- Производственный контроль
- Работа с поставщиками
- Европейская кухня
- Обучение и развитие
- Технологии производства блюд
- Руководство коллективом
«Crown Hotel St. Petersburg» – современный четырёхзвёздочный отель, расположенный в 5 минутах ходьбы от Невского проспекта, приглашает на работу су-шефа
Почему стоит работать у нас?
- мы выплачиваем заработную плату полностью и без задержек;
- мы придерживаемся принципа честности и взаимоуважения в команде, каждый сотрудник всегда может встретиться с руководителем и обсудить свои пожелания и идеи;
- мы удобно расположены - в самом центре города, рядом с метро Площадь Восстания (напротив Московского вокзала и ТЦ "Галерея").
Должностные обязанности:
- Обучение персонала кухни
- Контроль качества приготовления блюд
- Организация и контроль рабочего процесса
- Приготовление и отдача блюд a la carte
От Вас мы ожидаем:
- Опыт работы поваром от 5 лет, а также не менее 1 года на руководящей позиции (су-шеф, заместитель шеф-повара)
- Знание технологии приготовления холодных и горячих блюд
- Знание санитарных норм
- Организаторские способности
- Креативное мышление
Мы предлагаем:
- Работа в центре города
- Оформление в соответствии с трудовым законодательством РФ
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц
- Бесплатное корпоративное питание и униформа
- Медицинское страхование (ДМС)
- График работы 5/2 (с 6:15 утра)