М-Групп

Менеджер в ресторан Bluefin

От 130 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
  • Обучение и развитие
  • Организация и контроль работы персонала
  • Управление конфликтами
  • Система мотивации персонала
  • Ориентация на результат
  • Мотивация сотрудников
  • Управление корпоративной культурой
  • Общественное питание
  • Ответственность
  • Пользователь ПК
  • Исполнительность
  • Лидерство

Ресторан Bluefin, находящийся в деловом сердце столицы Москва-Сити, предлагает гостям свежайшие морепродукты и блюда японской кухни, премиальный сервис и уютную камерную атмосферу.

Приглашаем в нашу небольшую дружную команду менеджера!

Обязанности:

  • Открытие/закрытие смены;
  • Организация бесперебойной работы ресторана;
  • Соблюдение стандартов сервиса;
  • Контроль и оформление пробития доставок;
  • Организация, координация и контроль работы персонала;
  • Взаимодействие с гостями,
  • Создание гостеприимной атмосферы в ресторане;
  • Ведение отчетной документации.

Требования:

  • Опыт работы от 1 года на аналогичной позиции в ресторанах премиум-сегмента;
  • Высокий уровень ответственности, исполнительность;
  • Знание iiko;
  • Знание стандартов сервиса и санитарных норм;

Условия:

  • Ставка 5500/смена+10% чаевые от официантов+10% с банкетов;
  • График плавающий, от 15 смен в месяц. Смены с 10:00-00:00, с 10:00-18:00, с 18:00-02:00;
  • Удобное местоположение в пешей доступности от ст.м. Деловой центр/ Москва-Сити;
  • Бесплатное питание;
  • Участие в программе "Приведи Друга";
  • Мед книжка за счет компании;
  • Официальное оформление по ТК РФ;
  • Скидки на продукцию компании.

Откликайся и добро пожаловать в команду Bluefin!