Обязанности:
- Приготовление блюд, контроль за качеством;
- Соблюдение технологии приготовления блюд поварами;
- Соблюдение санитарно-гигиенических требований и правил безопасности;
- Участие в разработке меню, ТТК;
- Участие в закупках продуктов, инвентаря;
- Адаптация и обучение персонала кухни;
- Проведение инвентаризаций.
- Среднее специальное образование;
- Опыт работы "су-шеф поваром" от 3-х лет;
- Креативность, умение принимать управленческие решения, стремление к саморазвитию.
- Наличие действующей медицинской книжки.
- Знание основ кулинарии и ресторанного бизнеса;
- Ответственность и организованность;
- работа на базе отдыха MariLand (за городом)
- Трудоустройство согласно ТК РФ;
- Своевременная оплата труда;
- Режим работы: с 08:00 до 20:00;
- Развоз сотрудников до места работы и обратно;
- Служебное 2-х разовое питание для всех сотрудников.