Добрый день, дорогой кандидат!
В сети продуктовых магазинов Nauryz открыта вакансия "Заведующий производством"
Обязанности:
- Организация производства с нуля с помощью и под контролем головного предприятия.
- Обеспечение количества и качества выпускаемой продукции.
- Подбор поставщиков сырья, заключение договоров.
- Подбор и расстановка персонала.
- Стажировка персонала на участках.
- Ввод новых позиций, составление ТК.
- Контроль правил эксплуатации оборудования.
Требования:
- Технологическое образование в сфере Общественное питание.
- Знания в области Хлебопечения и Кондитерского производства.
- Опыт руководителя (не менее 3 лет) в кулинарии, или кафе с большим трафиком.
- Знание санитарных норм и правил техники безопасности для предприятий общественного питания.
- Понимание работы технологического оборудования по всем направлениям производства.
- Умение читать и составлять Технологические карты.
- Работа в режиме многозадачности.
Условия:
- Официальное трудоустройство.
- Карьерный рост.
- График работы 5/2.