Менеджер - универсал в пиццерии (г. Бобров)

Сеть пиццерий "Скоро Пицца" существует с 2019 года, за 5 лет стремительного развития открыто 16 заведений в Воронежской, Курской, Липецкой, Тамбовской, Тверской, Орловской, Белгородской и Нижегородской областях.

Пpиглaшaем в нашу команду МЕНЕДЖЕРА - УНИВЕРСАЛА (c oбучениeм).

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы пиццерии в смену;
• Организация работы команды на смене (поваров, кассиров, курьеров, технического персонала, заготовщиков и тестомейкера);
• Расстановка сотрудников по станциям, контроль производственной эффективности;
• Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием пиццерии;
• Контроль исполнения стандартов;
• Контроль чистоты кухни, зала, кассы, игровой комнаты;
• Обеспечение "вау-сервиса" в зале и на доставке;
• Решение конфликтных ситуаций;
• Обеспечение точности расчетов и ведения кассовой документации и кассовых операций;
• Контроль качества производимой продукции;
• Контроль исполнения стандартов, скорости приготовления и санитарных норм;
• Участие в заказе продукции, инвентаризации и проведение мероприятий по минимизации потерь;
• Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
• Планирование и контроль запасов продуктов;
• Участие в заказе продукции и инвентаризации;
• Заполнение журналов;
• Обучение и адаптация персонала.

Требования:

• Любовь к людям и забота о них;
• Стремление к созданию блюд высочайшего качества;
• Опыт работы на управленческой должности желателен;
• Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ желательно знание системы iiko);
• Способность грамотно ставить задачи и управлять командой;
• Желание развиваться и нацеленность на результат;
• Рассмотрим кандидатов из розничной сферы, без опыта в HORECA.

Условия:

• Трудоустройство по ТК РФ;
• Оплата 230 рублей/час + KPI показатели;
• График работы 2/2, 10:00-22:00, все дополнительные часы оплачиваются, есть премия за отработку часов;
• Сопровождение и обучение на начальном этапе;
• Профессиональное развитие и рост;
• Бесплатное питание;
• Скидки на продукцию компании, а также подарки и корпоративы;
• Оплачиваемое такси до дома.

Приветствуется опыт работы: старший смены, администратор, менеджер, управляющий, член бригады ресторана, шеф - повар, в заведениях: ресторан, столовая, кафе, закусочная, пиццерия, бар, киоск, фастфуд.

Если ты решил сменить сферу: продавец, продавец-консультант, кассир, торговый представитель, продавец - мерчендайзер, товаровед, менеджер, заместитель директора, мастер, начальник.