Альянс

Шеф-повар

Не указана
  • Ставрополь
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 3 до 6 лет
  • Работа в команде
  • Организаторские навыки
  • Управление персоналом
  • Общественное питание

Сеть кофеен «Шоколадница» — одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса.

Мы ждем в своей команде амбициозного ШЕФ-ПОВАРА - управленца, обладающего личным опытом, нацеленного на высокий уровень дохода и дальнейшее развитие.

Мы предлагаем:

  • Работа в г. Невинномысск
  • Рассматриваем кандидатов в т.ч. из других регионов, готовы обсуждать условия релокации
  • Заработная плата высокая, финальная сумма по итогам собеседования, реальная возможность влиять на свой доход
  • Трудоустройство в соответствии с Трудовым Кодексом РФ, социальный пакет
  • Корпоративное обучение
  • При необходимости, готовы обсуждать индивидуальные условия

Чем предстоит заниматься:

  • Вести контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам, контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании
  • Планировать, организовывать и контролировать работу сотрудников и производства в целом
  • Разрабатывать план работы бригады поваров и распределять производственные задания
  • Учитывать и контролировать наличие необходимого товарного запаса продуктов и материалов
  • Разрабатывать меры по предупреждению невыполнения плана работ и контролировать их реализацию
  • Организовать команду поваров, контролировать качество работы всех цехов, бесперебойной работы кухни в течение всего дня

Мы ожидаем от кандидата:

  • Стаж работы по специальности в общественном питании от 3-х лет
  • Умение формировать, обучать и сопровождать команду
  • Знание организации и технологии производства
  • Знание нормативно правовых актов, регулирующих деятельность производства