Ресторан входит в альянс White Rabbit Family, основанный ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.
Что предстоит делать в рамках должности:
- организовывать и контролировать эффективность работы зала ресторана, распределять обязанности;
- решать текущие административные и хозяйственные вопросы;
-
контролировать и соблюдать стандарты компании для удовлетворения потребностей гостей;
-
обеспечивать бесперебойную работу смены;
-
достигать финансовых целей на смене;
-
управлять персоналом (обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);
-
вести табель учета рабочего времени;
- встречать гостей, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации с гостями и внутри коллектива.
- создавать атмосферу тепла и гостеприимства в ресторане.
- опыт работы в аналогичной должности;
- пользователь IIKO (знание кассовой дисциплины);
- умение поддерживать высокий уровень мотивации;
- умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
- знание стандартов сервиса;
- знание английского языка является преимуществом;
- график работы 2/2 с дополнительными сменами;
- смена 6000 р. + KPI + чаевые;
- рабочий день согласовывается;
- социальный пакет: бесплатное питание, оплачиваемый отпуск, больничный, оформление согласно ТК РФ;
- бесплатное питание.