Ресторан Времена года в парке Горького

Повар-универсал в ресторан "Времена Года"

85 000 - 130 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Гибкий график
  • От 3 до 6 лет
  • Контроль сроков годности
  • Контроль качества
  • Учет остатков
  • Технологические карты
  • Проведение инвентаризаций
  • Ответственное хранение

Обязанности:

  • Опыт работы на г/ц х/ц з/хц м/ц.
  • Приготовление блюд согласно технологическим картам, нормам и инструкциям.
  • Соблюдение правил использования продуктов; (хранения ,обработка , дифростация).
  • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте , подача блюд на линию раздачи .
  • Соблюдение правил маркировки .

Требования:

  • Образование специальное профессиональное.
  • умение работы в холодном, горячем, заготовочном цехе, на мангале.
  • Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков.
  • Стаж работы от 3 до 6 лет в ресторанах премиум класса.
  • Умение и навыки работы с большим объёмом выпускаемой продукции
  • Знание холодного, горячего, заготовочного цеха, мангала.
  • Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.
  • Желание развиваться в ресторанном бизнесе.
  • Наличие медицинской книжки.

Условия:

  • График работы 3/3; в летний период 5/2
  • ЗП 5 500 руб./смена + премии
  • Полный соц. пакет (оплата больничного листа и ежегодного отпуска)‚ согласно Трудового Кодекса.
  • Выплата зарплаты и аванса всегда в установленные сроки, переработка оплачивается.
  • Оплачиваемый отпуск.
  • Все подработки оплачиваются.