
Ресторан Времена года в парке Горького
Повар-универсал в ресторан "Времена Года"
85 000 - 130 000 RUR
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Учет остатков
- Технологические карты
- Проведение инвентаризаций
- Ответственное хранение
Обязанности:
- Опыт работы на г/ц х/ц з/хц м/ц.
- Приготовление блюд согласно технологическим картам, нормам и инструкциям.
- Соблюдение правил использования продуктов; (хранения ,обработка , дифростация).
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте , подача блюд на линию раздачи .
- Соблюдение правил маркировки .
Требования:
- Образование специальное профессиональное.
- умение работы в холодном, горячем, заготовочном цехе, на мангале.
- Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков.
- Стаж работы от 3 до 6 лет в ресторанах премиум класса.
- Умение и навыки работы с большим объёмом выпускаемой продукции
- Знание холодного, горячего, заготовочного цеха, мангала.
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.
- Желание развиваться в ресторанном бизнесе.
- Наличие медицинской книжки.
Условия:
- График работы 3/3; в летний период 5/2
- ЗП 5 500 руб./смена + премии
- Полный соц. пакет (оплата больничного листа и ежегодного отпуска)‚ согласно Трудового Кодекса.
- Выплата зарплаты и аванса всегда в установленные сроки, переработка оплачивается.
- Оплачиваемый отпуск.
- Все подработки оплачиваются.