Космик - парк развлечений для семейного отдыха

Директор/управляющий рестораном

От 140 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Полный день
  • От 1 года до 3 лет
  • Руководство коллективом
  • маркетинг
  • Организаторские навыки
  • Ведение переговоров
  • Управление персоналом

В ресторан Mammina объявляется конкурс на вакантную должность Директора/ Управляющего ресторана.

Территориально м. Университет


Условия:

  • Официальное оформление по ТК РФ;
  • График работы: 5/2 (выходные: вс, пн);
  • Бесплатное питание;
  • Корпоративная мобильная связь;
  • Интересная и ответственная работа в крупной федеральной сети.

Обязанности:

  • Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с принятыми стандартами Компании
  • Контроль за сервисом: чистота помещений, исправное оборудование, квалифицированные сотрудники, плотная работа с гостями ресторана (обратная связь, решение нестандартных, конфликтных ситуаций);
  • Управление персоналом: обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды, построение графиков сменности, мотивация, планирование ФОТ;
  • Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;
  • Управление расходами: составление и контроль исполнения бюджета;
  • Взаимодействие с администрацией ТЦ, контрагентами, проверяющими органами;
  • Маркетинг: инициатива по проведению акций/событий, реклама направленная на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса .

Требования:

  • Релевантный опыт руководящей работы от 3-х лет;
  • Сильные управленческие навыки;
  • Отличные коммуникативные навыки, умение грамотно выстраивать взаимодействие с клиентами и партнерами;
  • Активный и инициативный командный игрок.