il FORNO Group

Менеджер ресторана "il FORNO"

100 000 - 120 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет

Сеть итальянских ресторанов il FORNO привлекает многих гостей своим аутентичным и душевным подходом к итальянской кухне. Здесь можно насладиться уютной атмосферой и провести приятные посиделки с друзьями, деловые встречи или семейный ужин.

Если Вы активны, инициативны, хотите развиваться и выйти на совершенно новый уровень - мы вас ждём!

Задачи:

  • Обучение и индивидуальное развитие. Все директора холдинга - профессионалы, работа с аналитикой, стратегией, максимальная вовлеченность в развитие проекта.
  • Работа с гостями, общение и знакомства, поддержание лояльности, получение обратной связи;
  • Контроль качества блюд и сервиса в ресторане;
  • Обучение сотрудников (меню, винная карта, сервис, продажи);
  • Контроль кассовой отчетности, собственной службы доставки и других агрегаторов;
  • Управление персоналом, мотивация, организация работы смены, увеличение выручки в ресторане.

Нам важно:

  • Опыт работы на позиции менеджера от 2х лет.
  • Знание гастрономии, трендов, ориентация в классической барной карте;
  • Навыки управления персоналом.

Мы предлагаем:

  • Оформление официальное, полностью оплачиваемый отпуск, больничный;
  • График работы 2/2, по 13-14 часов;
  • Ставка за смену 5 000р + ежедневные чаевые + KPI при выполнении ежедневного ТО, от 100.000р минимальный уровень дохода.
  • Бесплатное питание. корпоративное такси после смены;
  • Минимальная отчетность и бюрократия, при этом работа с аналитикой продаж, чека, наполняемости;

Ждём Ваш отклик!❤️