Загородный комплекс отдыха «Семь Озёр» - это динамично, развивающийся проект, который за последние 2 года совершил прорыв в индустрии загородного отдыха. Новая управляющая компания и команда вдохнула новую жизнь и теперь комплекс является одним из лучших в своей отрасли и приглашает к сотрудничеству профессионалов. Кроме комфортных коттеджей для проживания, для гостей на территории комплекса расположены современные рестораны, пиццерия, шатер, конференц-зал, открытые площадки для проведения мероприятий, а также веревочный парк и зоопарк. Семейная анимация и детский клуб, также являются важным преимуществом комплекса. Будем рады видеть Вас в своей команде.
Обязанности:
Обязанности:
- Обеспечение стабильного и постоянного качества отдачи блюд
- Координация работы персонала кухни
- Контроль продуктов и заготовок
- Взаимодействие с поставщиками
- Контроль состояния кухонного оборудования и техники
- Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм на кухне
- Проведение инвентаризаций
- Опыт работы су-шефом/шеф поваром не менее 3 лет
- Знание программы IIko
- Системный подход и структурность мышления
- Соблюдение ХАССП, ведение всей необходимой документации
- Умение навести и поддерживать порядок на кухне
- Высокий уровень коммуникации, желание развиваться
- Харизматичный лидер
- Инициативность и ответственность
- Работа на результат
- Официальное трудоустройство
- Заработная плата: оклад 120 000 + премии по итогам банкетов
- Выплаты 2 раза в месяц, стабильно, без задержек
- График работы: 5/2
- Развозка от жд станции Каннельярви
- Бесплатное питание и проживание