Наше производство — это сердце компании, где каждый день создаются тысячи вкусных изделий.
Мы верим в искренность, ответственность и готовность к приключениям. Мы ищем людей, которые разделяют наши ценности и хотят двигаться вместе с нами в будущее. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая меняет мир выпечки!
Работаем в двух основных направлениях:
• оптовое производство — производство в Санкт-Петербурге, Москве, Казани, Екатеринбурге, Новосибирске, Омске, Краснодаре, Воронеже, Волгограде, Уфе, Самаре.
• розничное направление — сеть собственных кафе СЛОЙ в Санкт-Петербурге и 2 кафе в Сербии.
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Заработная плата в размере 120 тысяч рублей. Мы готовы обсуждать размер заработной платы с каждым кандидатом в индивидуальном порядке;
- Оформление по ТК РФ;
- Своевременные выплаты 2 раза в месяц;
- График работы: 5/2;
- Производство на станции метро Ладожская. Имеется корпоративная развозка;
- Стабильная работа в надежной, стремительно растущей и широко известной компании в своем сегменте рынка;
- Обучение и наставничество от руководителя и других специалистов нашей компании для развития профессиональных качеств;
- Руководство, которое открыто к предложениям и вовлечены в процесс развития компании;
- Бесплатное питание;
- Скидка на продукцию компании и меню кафе 30%;
- Скидка 70% на психологические консультации на сервисе Ясно.
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
- Разработка новых изделий;
- Усовершенствование текущих изделий;
- Составление ТТК;
- Подбор и проработка нового сырья;
- Адаптация текущих ТТК к новому сырью;
- Взаимодействие с отделами закупок, технологической службой;
- Внедрение разработанных изделий на поток;
- Адаптация изделий к производственным линиям;
- Обучение персонала при запуске новых позиций;
- Понимание нормативной документации;
- Понимание трендов и новых тенденций на рынке хлеба и хлебобулочных изделий ( в основном мелкоштучные изделия);
- Проведение дегустаций.
НАШИ ПОЖЕЛАНИЯ:
- Уметь составлять рецептуры;
- Знать технологию производства рустикальных изделий и изделий промышленного направления (шоковая заморозка);
- Иметь представление о масштабировании изделий на линиях;
- Проработка новых изделий вручную (замес,формовка,выпечка).