Пекарь

до начала работы подготовить и проверить необходимый инвентарь (щетки для смазки, скребки, ведра и т.п.)

- в течение смены систематически проверять вес тестовых заготовок;

- осуществлять контроль за работой тестоделительных машин ;

- регулировать скорость движения печного конвейера;

- осуществлять проверку качества готовой продукции.