
ФосАгро
Шеф-повар
- Общественное питание
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Обучение персонала
- Приготовление блюд различной сложности
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль качества готовой продукции
Вакансия предполагает переезд в г. Череповец.
ВАШИМИ ОСНОВНЫМИ ЗАДАЧАМИ БУДУТ СЛЕДУЮЩИЕ:
-
Организация работы кухни и персонала;
-
Приготовление блюд согласно ТТК и контроль качества;
-
Учет продуктов и проведение инвентаризаций;
-
Разработка меню и составление ТТК;
-
Работа с поставщиками;
-
Знание и соблюдение санитарных норм.
-
Опыт работы шеф-поваром от 2 лет ОБЯЗАТЕЛЕН;
-
Наличие лидерских качеств, умение управлять персоналом;
-
Ответственность, стрессоустойчивость;
-
Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, санитарных норм;
-
Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее в ближайшее время.
-
График 5/2 (выходные воск. понедельник)
-
Широкий выбор программ обучения для развития профессиональных и личностных компетенций, в том числе возможность включения в кадровый резерв, получение дополнительного образования за счет компании;
-
Участие в жилищной корпоративной программе – возмещение процентов по ипотечным договорам
-
Полный релокационный пакет при переезде в другой регион - возмещение затрат на переезд для Вас и членов Вашей семьи, компенсация за аренду жилья и единовременная выплата для обустройства на новом месте;
-
ДМС со стоматологией
-
Санаторно-курортное лечение в корпоративных профилакториях и базах отдыха, путевки в санатории за пределами области, льготные путевки для семьи;
-
Бесплатный абонемент в корпоративный физкультурно-оздоровительный комплекс с бассейном
-
Премии за эффективную работу и достижение результатов, премии к профессиональным праздникам, премия по итогам года;