Наша компания более 10 лет занимается организацией и обеспечением питания в столовых ,кафе ,ресторанах на территории детского международного центра в г. Ялта пгт. Гурзуф.
Приглашаем присоединиться к нашей команде территориального управляющего (общепит).
Условия:
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Выплаты заработной платы 2 раза в месяц;
- График работы 6/1 ;
- Бесплатное комплексное 3-х разовое питание;
- Комфортное проживание за счёт работодателя ;
- Оформление медицинской книжки для счёт работодателя ;
- Работа на южном берегу Крыма.
Обязанности:
- Руководство производственно-хозяйственной деятельности объекта общественного питания (столовая) ;
- Организация и контроль работы персонала по рабочим местам , формирование графика/смен работы, ведение табеля учета рабочего времени персонала, отчетная документация.
- Контроль за ассортиментом готовой продукции на раздаче, выкладкой, соблюдением санитарных норм при хранении на раздаче ;
- Учёт отпускаемой продукции, контроль за качеством отпускаемых блюд ;
- Контроль за соблюдением санитарных норм персоналом;
- Разрешение конфликтных ситуаций и спорных вопросов;
- Ведение отчётности.
Требования:
- Высшее образование (преимущественно профильное);
- Желателен опыт работы в сфере общественного питания на позиции управляющего от 3-х лет;
- Навыки организации процесса и управление персоналом в сфере общественного питания;
- Знание санитарно-эпидемиологических норм и правил;
- Уверенный пользователь ПК, Excel;
- Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.