Заведующий производством фабрики кухни

В сердце делового квартала Москва Сити, в уютном кафе здорового питания с концепцией "Take away", открыт поиск сотрудника на должность: Заведующий производством фабрики кухни.

Мы ищем талантливого профессионала, который будет искренне разделять нашу страсть к качественной и полезной еде.

Обязанности:

• руководство кухней (производством;
• поддержание эффективной работы команды;
• контроль качества продуктов;
• рассмотрение пожеланий управляющих и гостей для внедрения новых блюд в меню;
• обучение поваров;
• ведение внутренней документации;
• составление тех. карт;
• обновление меню, проведение дегустаций, презентация;
• полный контроль качества отдаваемой продукции.

От вас потребуется:

• обязателен опыт работы на производстве или на фабрике кухни;
• знание СанПиНа;
• умение найти выход из форс-мажорных ситуаций;
• владение всеми качествами лидера;
• организаторские способности;

Условия:

• график работы на выбор: 5/2;
• часы работы с 07:00 до 19:00;
• заработная плата от 200.000₽;
• работу в одном из самых престижных локаций города - метро Деловой центр;
• широкие перспективы для профессионального развития и карьерного роста;
• официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• участие в тренингах, фестивалях и других значимых профессиональных событиях за счет работодателя;
• возможность получения ежегодной премии, основанной на результатах достигнутых успехов.