Мы ожидаем от кандидата:
- Опыт работы аналитиком или маркетологом от 1 года
- Навыки работы с большими объемами данных, построения отчетов и презентаций.
- Умение проводить ABC/XYZ-анализ, анализировать CJM, рассчитывать ключевые метрики.
- Опыт работы с системами управления ресторанами (iiko) будет преимуществом.
- Опыт внедрения программ лояльности или мобильных приложений будет преимуществом.
- Знание инструментов аналитики (Excel, BI-системы).
- Ответственность, внимательность к деталям, способность работать в условиях многозадачности.
- Понимание основ работы кухни и процессов в ресторане.
Основные задачи:
- Создание сводной отчетности:
- Подготовка ежемесячной, ежеквартальной и ежегодной отчетности по продуктам.
- Мониторинг ключевых метрик и их динамики.
Аналитика соответствия продукта рынку:
- Проведение ABC-анализа, анализ сезонности.
- Мониторинг и переоценка стоимости позиций в соответствии с рыночными изменениями.
- Контроль показателя Food Cost, маржинальности товарных позиций, XYZ-анализ.
Аналитика конкурентов:
- Ежегодный анализ емкости рынка.
- Исследование конкурентной среды: оценка изменений у известных игроков, выявление новых участников.
- Поиск и оценка влияния непрямых конкурентов.
Улучшение пользовательского опыта:
- Мониторинг показателей программы лояльности.
- Анализ использования мобильного приложения (скачивания, активации, активность пользователей).