Обязанности:
- приготовление блюд (первое, второе, третье блюдо, салат) для детей дошкольного возраста
- соблюдать технологические требования;
- точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;
- соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке;
- осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
- проводить отбор и хранение суточных проб;
- систематически повышать свои знания, квалификацию и профессиональное мастерство;
- проходить медицинские осмотры, аттестацию, вакцинацию в соответствии с национальным календарем