Обязанности:
- качественное приготовление заказных блюд и своевременная подача их в зал;
- оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- рациональное использование всех видов оборудования;
- контролирует хранение и расход продуктов, своевременная маркировка;
- следит за обновлением ассортимента блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса.
- знание правил внутреннего трудового распорядка, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и гигиены труда, пожарной безопасности.
- знание сортов и видов вырабатываемой продукции, технологии приготовления блюд, согласно ГОСТов,
- знание технологии приготовления диетических блюд, а также блюд и кулинарных изделий, требующих сложной обработки;
- знание условий, сроков хранения и реализации готовой продукции и полуфабрикатов.
- официальное трудоустройство
- полный соц.пакет
- своевременная выплата заработной платы
- график работы: 5 дней рабочих, 2 дня выходных,