Обязанности:
- Ведение процесса приготовления полуфабрикатов по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия.
- Регулирование процесса замеса и брожения заварки, закваски, опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины, работы автоматических дозаторов сырья, контроль брожения полуфабрикатов.
- Обеспечение необходимой температуры, кислотности, влажности и консистенции теста.
- Определение готовности теста.
- можно без образования, но с желанием работать
- полный соц.пакет, официальное трудоустройство, своевременная выплата зарплаты
- График работы: 2 дня в день с 08.00 до 20.00, 2 дня в ночь с 20.00 до 08.00 4 выходных