2.2 Контролировать правильность применения на предприятии действующих стандартов.
2.5 Осуществлять входной контроль этикеток и упаковочных материалов, содержащих информацию для потребителя, проверять правильность маркировки.
2.6 Готовить к утверждению информацию для этикеток и информационных листов на вырабатываемую продукцию.
2.7 Организовывать проведение органолептических, физико-химических и других исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам и нормативно-технической документации.
2.8 Участвовать в работе по разработке и внедрению в производство новых и совершенствованию применяемых методов контроля.
2.9 Подготавливать предложения по совершенствованию нормативно-технической документации (НТД), устанавливающей требования к качеству продукции. Разрабатывать методики и инструкции по текущему контролю качества в процессе изготовления продукции, в испытаниях готовых изделий и оформлении документов, удостоверяющих качество.
2.10 Систематически осуществлять контроль наличия действующей НТД на сырьё, готовую продукцию и методы испытаний, следить за внесением изменений и дополнений в НТД, контролировать правильность применения установленных единых методик испытаний.
2.11 Принимать участие в работах по подготовке продукции к сертификации, в подготовке мероприятий, связанных с внедрением стандартов и технических условий на выпускаемую продукцию.